Restaurant El Prat Verd decorat de disseny amb elements de fustes nobles en perfecta simbiosi, creen un entorn confortable, tranquil i elegant.
Els nostre menjador principal amb capacitat per 45 persones i els reservats de 10 i 16, es converteixen en un lloc ideal per celebrar-hi reunions privades o d’empresa on gaudirà de la nostra acurada cuina tradicional d’autor renovada, i ens assegurem de què restarà satisfet de la visita i la repetirà.
Gràcies a la proximitat al Mercata Municipal, tenim l'orgull d'oferir productes de primera cualitat als nostres clients.
També disposem d'una variada carta de vins on tractem mantenir sempre una representació de cada Denominació d'Origen.

CARTA DE VINS NEGRES

D.O Somontano:

Enate 2004 Merlot/Cabarnet 12.3€
Enate Criança 2003 Tempranillo 11.5€
Enate Reserva 2002 Cabernet Sauvignon 13.2€
Enate Varietales 2002 11.6€


D.O Rioja:

Sierra Cantabria Reserva 2002 12.6€
Marqués de Cáceres Criança 16.4€
Marqués de Riscal Gran Reserva 2000 19.5€
Marqués de Cáceres Gran Reserva 22.3€

D.O Ribera del duero:

Valsotillo Criança 2002 13.5€
Viña Sastre Criança 2004 14.7€
Alonso del Yerro 2005 12.6€
Ferratus 2004 14.3€


D.O Pla del Bages:

Abadal Criança 2004 Cabarnet/Merlot 12.3€
Abadal 5 Merlot 11.9€
Abadal 3.9 Reserva 14.9€
Abadal Selecció 2002 16.2€

D.O Priorat:

Coma Vella 12.3€
Clos Martinet 11.8€
Martinet Bru 14.9€
Les Terrasses 10.8€


D.O Empordà:

Cartesius 2004 12.4€
Castell de Peralada La Garriga 2005 11.8€
Coma Bruna 2004 13.2€
Castell de Peralada Gran Claustro 2002 12.8€


D.O Penedès:
Torres Atrium 2005 12.3€
Mas d'Aranyó 2002 12.5€
Jean Leon Merlot 2003 14.0€
Torres Mas la Plana 2002 14.8€

Carta de vins blancs

CARTA DE VINS BLANCS:

D.O. Empordà

Blanc de Blancs “Perelada” (Macabeu i Chardonnay) 8.72 €
Blanc dels Aspres – Fermentat amb barrica (Garnatxa Blanc) 15.25 €
Perelada (Chardonnay) 12.04 €

D.O. Penedés

Gramona “Mas Escorpí” (Chardonnay) 13.54 €
Sumarroca Blanc de Blancs (Riesling,Chardonnay,Muscat i Sauvignon blanc) 14.61 €
Viña Esmeralda “Torres” (Moscatel i Gewurztraminer) 13.11 €
Waltraud “Torres” (Riesling) 18.67 €

D.O. Plà de Bages

Abadal “Masies d' Avinyó” (Picapoll) 10.33 €

D.O. Rueda

Bribón - Prado Rey (Verdejo) 10.85 €
Hermanos Lurton (Viura, Verdejo i Sauvignon) 10.33 €
Martivilli (Verdejo) 11.72 €

D.O. Somontano

Viñas del Vero (Gewurztraminer) 12.68 €
Enate (Chardonnay) 13.21 €

D.O. Chacoli de Guetaria “Getariako Txacolina”

Txomin Etxániz (Hondarrabi Zuri i Hondarrabi Beltza) 11.72 €

D.O. Rías Baixas

Agnusdei (Albariño) 12.47 €
Conde de Albarei (Albariño) 13.75 €
Mar de Frades (Albariño) 16.00 €
Vionta (Albariño) 13.11 €

Carta Cocktails

Aperitius ___________________________ Preu: 5€
o AMERICÀ: Vermouth Vermell, Campari, Tònica
o BELLINI: Champagne, Suc de Préssec
o DRY MARTINI: Gin, Vermouth Sec
o MANHATTAN: Rye Whisky, Vermouth Vermell, Angostura
o NEGRONI: Gin, Vermouth Vermell, Campari


AMB CAFÉ ____________________________ Preu: 7€
o JAMAICA COFFEE: Cafè, Ron Havana 3, Tia María, Crema de Llet, Sucre Bru
o IRISH COFFEE: Cafè, Irish Whisky, Crema de Llet, Sucre Bru
o AMARETTO COFFEE: Cafè, Amaretto Di Saronno, Kahlua, Crema de Llet
o AURORA: Granitzat de Cafè, Whisky i Gelat de Vainilla
o ROCAFULL: Cafè i Brandy Frappé


AMB GINEBRA __________________________ Preu:8€
o WHITE LADY: Gin, Triple Sec, Suc de Llimona
o TOM COLLINS: Gin, Tònica i Llimona


AMB RON _____________________________ Preu: 8€

o BANANA DAIQUIRI: Ron Bacardi, Banana, Crema de Banana, Suc de Llimona, Sucre
o DAIQUIRI ROCKS: Ron Bacardi, Suc de Llimona, Sucre
o DAIQUIRI DE FRESAS: Ron Bacardi, Maduixes, Suc de Taronja, Sucre
o MOJITO: Ron Havana 3, Menta, Suc de Llimona, Soda, Sucre
o PIÑA COLADA: Ron Bacardi, Pinya, Coco, Llet

AMB TEQUILA _________________________ Preu:8€

o CHAPALA: Tequila, Triple Sec, Suc de Taronja, Llimona, Maduixes, Sucre
o MARGARITA FROZEN: Tequila, Triple Sec, Suc de Llimona, Sucre

AMB VODKA ___________________________ Preu: 8€

o BLACK RUSSIAN: Vodka, Kahlua
o WHITE RUSSIAN: Vodka, Kahlua, Crema de Llet
o BLOODY MARY: Vodka, Suc de Tomàquet, Suc de Llimona
o CAIPIROSCA DE FRESA: Vodka, Llima, Maduixes, Sucre Bru
o GROENLANDIA: Vodka, Triple Sec, Suc de Pinya, Llimona Sprite, Sucre
o HORMONAL CLUB: Vodka, ''Peche'', Suc de Maduixa, Taronja, Llimona, Sprite, Sucre
o JARAMILLA: Vodka, Sorbet de Llimona
o SEX ON THE BEACH: Vodka, Licor de Mora, Passoa, Suc de Maduixa, Pinya, Llimona, Sucre

AMB WHISKY __________________________ Preu: 10€

o KENTUCKY COKE: Bourbon Whisky, Triple Sec, Suc de Llimona, Cola, Sucre
o TENNESEE LEMONADE: Bourbon Whisky, Triple Sec Llimona, Sprite, Sucre
o ORLANDO: Whisky, Suc de Maduixa, Taronja, Llimona, Sucre

COCKTAILS ENERGITZANTS __________________ Preu: 6€
o RED GIN: Gin, Burn, Suc de Llimona, Granadina, Sucre
o RED ISLAND ICE TEA: Gin, Vodka, Ron Bacardi, Triple Sec, Burn, Suc de Llimona, Granadina, Sucre

COCKTAILS SENSE ALCOHOL ___________________ Preu: 5€

o SHIRLEY TEMPLE: Ginger Ale, Granadina
o SAN FRANCISCO: Suc de Maduixa, Préssec, Pinya, Taronja, Sucre

COCKTAILS VARIATS ______________________ Preu: 6€

o AMARETTO SOUR: Amaretto Di Saronno, Suc de Llimona, Sucre
o LONG ISLAND ICE TEA: Vodka, Triple Sec, Gin, Ron Bacardi, Suc de Llimona, Cola, Sucre
o CAIPIRIÑA: Cachaça, Llima, Sucre Bru

Menú a la Carta

MENÚ A LA CARTA:

• ENTRANTS FREDS:

Amanida d'aromes
Mil fulls de gamba i foie 5.2€
Copeta de Co2 d'olives amb llom de peix blau 4.8€
Embolcalls de col amb salmó fumat 5.8€
Tàrtar de chatka 9.5€

• ENTRANTS CALENTS:

Rissoto trufat 16€
Tagliatelle al pesto 12€
Pop a la ''gallega'' amb espuma de ceba 8.2€
Foie cremat amb crocant i oli de vainilla 11.2€

• CARNS:

Magret d'ànec amb moniato al caliu i oli de vainilla 16.8€
Llaminera de porc amb margallons brasejats 14.6€
Foie gras amb chutney de carbassa i tamarinde 14.8€
Melos de vedella amb salsa d'oporto i bolet de temporada 16.5€
Pollastre de pota blava rostit amb curri 15.4€

• PEIXOS:

Caldós de cocotxes i bacallà 16.3€
Gambes amb bufanda de llenguado i crema de nous 14.6€
Cassola de rap de tardor 16.6€
Llobarro al cava amb raïm 14.3€
Calamars farcits de botifarra del perol 12.8€
LLenguado a l'estil del serrallo i flor de cervesa 16.8€

• POSTRES:

''Citricus'' amb espuma de maracuia 6.2€
Ravioli de trufa amb fruits vermells 4.6€
Gelat de ''lichilila'' amb sopa de maduixa 5.8€

Menu Degustació

El nostre menú degustació, segons les inspiracions del cuiner el menú degustació varia, ja que mai es el mateix, consta de:

3 entrants, 1 peix , 1 carn , 2 postres

Inclou: Vi, pa, cafès amb acompanyament de llaminadures.
No Inclou: aigua ni refrescos.

Preu: 44€/persona, IVA inclós

PLANOL CUINA

LListat de Productes:

Verdures i derivats:


Enciam frances
Col
Tomaquèts
Patates
Ceba/Escalunya
Margallons
Pastanagues
Carbassa
Pétals de flors
Brots de soja
Olives de Kalamata
Alvocats
Platàn
Poma
Magrana
Moniatos
Maracuia
Mango
Raïms
Polpa de lichi
Maduixes
Fruits vermells
Gerds
Alfabrega

Carns i derivats:

Fetge d'ànec
Magret d'ànec
Filet de porc (duroc)
Galta de vedella
Pollastre de pota blava
Carn del perol

Peixos i derivats:

Cocotxes de bacallà
Cloïsses
Bacallà
Llenguado
Rap
Gall de Snt Pere
Pop
Calamars
Cranc reial ( chatka )
Llagostins

Altres:

Oli de girasol
Oli d'oliva verge
Sal ( Fina i Maldon)
Vinagre ( modena, de poma)
Clara d'ou pasteuritzada
Rovell d'ou pasteuritzat
Salsa de soja
Salsa teriaky
Sucre
Sucre llustre
Xocolata
Cacao en pols
Mantega
Farina
Bolet de temporada
Curri
Sal de tòfona
Licor de flor de cervesa
Ametlles i fruits secs variats