PLANOL CUINA

LListat de Productes:

Verdures i derivats:


Enciam frances
Col
Tomaquèts
Patates
Ceba/Escalunya
Margallons
Pastanagues
Carbassa
Pétals de flors
Brots de soja
Olives de Kalamata
Alvocats
Platàn
Poma
Magrana
Moniatos
Maracuia
Mango
Raïms
Polpa de lichi
Maduixes
Fruits vermells
Gerds
Alfabrega

Carns i derivats:

Fetge d'ànec
Magret d'ànec
Filet de porc (duroc)
Galta de vedella
Pollastre de pota blava
Carn del perol

Peixos i derivats:

Cocotxes de bacallà
Cloïsses
Bacallà
Llenguado
Rap
Gall de Snt Pere
Pop
Calamars
Cranc reial ( chatka )
Llagostins

Altres:

Oli de girasol
Oli d'oliva verge
Sal ( Fina i Maldon)
Vinagre ( modena, de poma)
Clara d'ou pasteuritzada
Rovell d'ou pasteuritzat
Salsa de soja
Salsa teriaky
Sucre
Sucre llustre
Xocolata
Cacao en pols
Mantega
Farina
Bolet de temporada
Curri
Sal de tòfona
Licor de flor de cervesa
Ametlles i fruits secs variats